2012年 03月 10日
私より~
画像は昨日のお夕飯です~。
手前から、ケークサレ(ジャガイモ、小麦粉、アスパラ、ドライキノコ、サンドライトマト、インディカ米、パルメジャン、卵、ガーリック)、ポテトサラダ、パスタ(アスパラ、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、ツナ)、大根と人参とディルのスープ
ケークサレの中に入れたドライキノコ~
現在アリゾナ在中の親友Kちゃんが昨年一時帰国した際にお土産でくれたのですが、
乾燥しているので、戻したものなのに、食感がとってもよくって
しかも「ポルチーニ」なのかしら~~???
ものすご~~く香りがいいのです~。
でも、そのキノコのよさ&美味しさを、私以上に絶賛していたのは
言うまでもありません。。。
そう、主人でした~
帰宅して、しばらく家族でおしゃべりして、そのうちに「お腹すいた~」とか言って
そのケークサレをまずはつまみ食い。
そしてその一言でした。
Kちゃんありがとね~~~。
そしてそのあと『これ、病み付きになる味だね~~』と言っておりました。
何せ、キノコ好きですから~主人。
結婚するまでの私の食生活に、キノコはこれほどなかったよ~~~と思うくらい
主人も義母もキノコ大好き~~
なのでいまでは、キノコ、何かしらの種類がいつでも冷蔵庫にある、もしくは、乾物であります。
キノコの美味しさは、結婚してから知った私です。
昨日も今日も、雨…。しかも今日はまたすごい寒いです。。。
今朝は娘が学校がお休みで、時間もあったし、何よりも雨で、寒かったので、私とチミで主人をお仕事場まで車で送りに行きました~
チミもお散歩にも行けないし、かなりのショートドライブですが、ちょっとは気晴らしになったかな~?