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野菜大好き~!!

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我が家の[E:restaurant]今夜のメニューで~す。[E:happy01]



お鍋は野菜のみのポトフ、向かって左から~、たの黒という種類の枝豆、白菜のサラダ、蕪とセロリのマリネ、焼きなすのおひたしで~す。[E:note]



白菜のサラダは、白菜のそと葉の硬いものを使います~。ざくぎりにしたはくさいにおろししょうが、ごま油を入れて和えた後に最後お味噌を入れてざっくりと手で合えます。



はじめにごま油で白菜をコーティングしておけば、味噌を入れても水分の出方を遅らせることが出来るので、歯ざわりしゃきしゃきで美味しいかと思います~。[E:heart04]



枝豆、そして白菜のサラダ、蕪とセロリのマリネは娘[E:virgo]の大好きメニューで~す。もちろんスープも好きですね~。[E:happy01]



おナスはお庭で出来たもので、後の[E:clover]お野菜は、昨日長野にいまして、そちらでゲットしたものがほとんどで~す[E:wink]



お野菜を買いながら、何を作ろうか[E:flair]ワクワクと考えているとき、と~っても幸せ~[E:heart02]です。



更に家族の皆が美味しい、美味しいと喜んで食べてくれるのは、本当に嬉しくて、又頑張ってお料理しちゃいます~[E:lovely]



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こっちは、羽を広げた状態がハート[E:heart]に見えるとっても可愛い[E:catface] 蛾で~す。



実物はもう少しパープルでした。


by aromamoonmaru | 2009-09-29 21:46