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季節の変わり目。

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温野菜の蒸し焼きです~



明るいピンク色の物は主人がお庭で育ててくれたスイスチャード♪



別で塩とオリーブオイルで先にボイルしておきます~



人参・ジャガイモ・玉ねぎ・セロリ(お庭から~)・エリンギ、そしてスイスチャードです~



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こちらは茄子のトマトソース。



パスタで頂きました~



長年関東で暮らしている友人が、今月いよいよ生まれ故郷の北海道に帰ることになり



近しい人たちが集まって、サプライズパーティーをしました~



その時、お昼間の集合で、一人1品を持って行くことになっていたのですが、



私は、温野菜の蒸し焼きを持って行くことに~



暖かくなって急に、お庭のセロリやスイスチャードが、ものすごい勢いでにょきにょき!!



『食べて~食べて~』と言わんばかり。



スイスチャードはちょっと癖がありますが、先にボイルしておくことにより、食べやすくなります~



集まったみんなにも、『美味し~』と言って頂けて、よかったです~





春のお天気ってこんなに変わりやすかったかな~???



先日のお天気続きが嘘のようです~~



暖かかったり、急に寒くなったりと、気温の変化も大きいので



ご近所のご年配の方は、身体がしんどい~と仰ってました。



やっぱり、季節の変わり目は、体調を崩しやすいのかもしれませんね~





食べるものでの調整も、やっぱり大事~~~と思う今日この頃~



旬のお野菜は、今の身体を作るのに、やっぱり必要な栄養がそろっているのでしょうね~



身体にやさしいアロマ食の実践~心がけたいと思います~





お天気の悪い今日の芳香浴は、ジュニパー・レモン・ペパーミントにしてみました~



すっきりと、そして優しく香ってくれています~


by aromamoonmaru | 2015-04-04 10:10